18,90 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 25,20 €/Liter
Beschreibung
Klare gelbe Frucht in der Nase gepaart mit einer angenehmen Fülle im Mund. Der Wein zeigt Mineralität und eine schöne Saftigkeit am Gaumen. Aromen von Birne, geriebenem Apfel und Quitte. Nie zu aufdringlich oder fett sondern immer sehr ausgewogen. Unbekannter Weißwein der sich zu Probieren lohnt!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Hier wird ökologischer Landbau vom Feinsten praktiziert. Die Reben wurden zwischen 4500 und 4800 Stöcke pro Hektar gepflanzt, wobei jede zweite Reihe mit Naturrasen bedeckt ist, die andere Reihe wird nach der Ernte gepflügt, um den Kompost zu begraben.
Weinausbau
Handwerklicher Ausbau. Spontane Vergärung auf natürlichen Hefen in gebrauchten 228 Liter Fässern. Danach Tankausbau. Lange Lagerung auf der Feinhefe. Erst kurz vor der Füllung gab es eine kleine Zugabe von So2. Les 3 Poiriers ( die 3 Birnenbäume).
Klima
Semikontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Quarzsand und Mergelböden
Keller / Standort
Oiron
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Anjou Contrôlée
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2026
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0,75 Liter 25,20 €/Liter
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Hersteller
Les Terres Blanches
Die Köstlichkeiten von Céline und Benoît Blet sind qualitative Referenzgrößen aus der Provinz Anjou. Im Mai 2004 wurde das Weingut von Bernard Coutel übernommen. Seit 2010 ist das Weingut mit seinen 8,5 Hektar biozertifiziert. In jedem Wein spiegelt sich der Boden wider, auf dem die Traube gereift ist.
Zum Hersteller
Region
Loire
Die Weinregion Loire (ca. 70.000 Hektar) ist eine der bekanntesten Weinanbauregionen Frankreichs und erstreckt sich entlang des Flusses Loire von der Atlantikküste bis hin zur Stadt Orléans im Landesinneren. Die Region ist für ihre einzigartigen Weine, ihre malerischen Landschaften und ihre lange Geschichte in der Weinherstellung ...
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