31,00 €
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0,75 Liter 41,33 €/Liter
Beschreibung
Gleich in der ersten Minute öffnet sich das Bouquet von Birne, gelber Apfel, Wiesenkräuter, Bienenwachs. Hintenrauskommt die salzige Mineralität mit feinem Gripp. Edle Kombination aus Saftigkeit und Schmelz, die typisch legendäre Aromatik von Oiron. Eine Gaumenfreude!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
Passt zu
- Exotische Gerichte
- Fisch
- Grillgemüse
- Haute Cuisine
- Helles Fleisch
- Käse
- Meeresfrüchte
- Sushi
- Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Clos Bel Air ist eine 0,5 Hektar große Einzellage. Absolute Präzision in der Weinbergsarbeit, Das Ehepaar Blet ist seit 2010 biologisch zertifiziert und arbeitet inzwischen biodynamisch. Es herrscht hier ein kontinentales Klima. Ertragsreduzierung.
Weinausbau
Im Weinkeller werden die Trauben sanft und langsam angepresst und gelangen nur mittels Schwerkraft, ohne Pumpen in gebrauchte 228 Liter Barriques. Spontane Vergärung auf natürlichen Hefen.
Klima
Semikontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Quarzsand und Mergelböden,
Keller / Standort
Oiron
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Anjou Contrôlée
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2022-2026
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Hersteller
Les Terres Blanches
Die Köstlichkeiten von Céline und Benoît Blet sind qualitative Referenzgrößen aus der Provinz Anjou. Im Mai 2004 wurde das Weingut von Bernard Coutel übernommen. Seit 2010 ist das Weingut mit seinen 8,5 Hektar biozertifiziert. In jedem Wein spiegelt sich der Boden wider, auf dem die Traube gereift ist.
Zum HerstellerRegion
Loire
Die Weinregion Loire (ca. 70.000 Hektar) ist eine der bekanntesten Weinanbauregionen Frankreichs und erstreckt sich entlang des Flusses Loire von der Atlantikküste bis hin zur Stadt Orléans im Landesinneren. Die Region ist für ihre einzigartigen Weine, ihre malerischen Landschaften und ihre lange Geschichte in der Weinherstellung ...
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