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Chardonnay - Friedelsheimer Rosengarten - Pfalz - Deutschland - | 2018 | Scheuermann | Deutschland   Beispielbild Weinpass

2018 Chardonnay - Friedelsheimer Rosengarten - Pfalz - Deutschland -

Scheuermann

€ 25,00
Preis/Liter: 33,33 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Scheuermann

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Pfalz

Lage:

Friedelsheimer Rosengarten


Alkoholgehalt:

13,00 % Vol.

Restsüße:

-

Säuregehalt:

-

Trinktemperatur:

10-12 °C

Bio-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-039


Jahrgang:

2018

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Chardonnay

Passt zu:

Kalbfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Qualitätswein

Keller:

Niederkirchen

 

Beschreibung


Schmelziger Auftakt mit zart-süssen Röstaromen. Im Gaumen anregend. Man denkt auch an eine exotische Fruchtmischung, die mit Limettentropfen überträufelt worden ist. Hinterlässt eine schmelzige Textur, umrahmt von reifer Aprikose und Quittengelee in seiner Aromatik. Modernes Weinschaffen mit traditioneller Seele!

 

Weinbau


Von einer lösshaltigen Parzelle im Friedelheimer Rosengarten, die Ende der 1990er Jahre angepflanzt wurde. Die Gebüder Scheuermann sind wahre Bodenexperten (Terroiristen) und gehören zur absoluten Winzer-Avantgarde der Region. Ihre pH Bodenwerte im Weinberg sind phänomenal.

Weinausbau


Ganztraubenpressung. Spontan vergoren. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Handwerklicher Ausbau komplett in Barriques, davon 50 % neu. Lange Lagerung für 24 Monate auf der Hefe, sehr späte Schwefelung nach 12 Monaten mit knapp -30-35 mg.

 

Bodenart


Lössböden

Infos über das Weingut


Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha, Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollstes Kapital.

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Abfüller/Importeur


Weingut Scheuermann
Hauptstraße 115
Niederkirchen b.Deidesh.

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