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Auxerrois - Kabinett - Baden - Deutschland | 2018 | Weingut Knab | Deutschland   Beispielbild Weinpass

2018 Auxerrois - Kabinett - Baden - Deutschland

Weingut Knab

€ 8,50
Preis/Liter: 11,33 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Weingut Knab

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Baden

Lage:

Endinger Engelsberg


Alkoholgehalt:

13,00 % Vol.

Restsüße:

-

Säuregehalt:

-

Trinktemperatur:

10-12 °C


Jahrgang:

2018

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Auxerrois

Passt zu:

Geflügel, Salat, Spargel, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Prädikatswein

Keller:

Endingen-Kaiserstuhl

 

Beschreibung


Auxerrois, der sanftere Bruder des Weissburgunders. Funkelndes Goldgelb. Finessenreiche mineralische Note, milde Säure, zarte Kräuter- und Fruchtaromen von Birne und Apfel unterlegt mit feinen Zitrusnuancen.

 

Weinbau


Wie eine Insel erhebt sich der Kaiserstuhl aus dem Oberrheingraben. Verwittertes Vulkangestein und kalkreiche Lössablagerungen bilden hier die Grundbodenarten, welche es uns ermöglichen unglaublich saftige Weine mit viel Mineralität zu erzeugen. Große Weine mit hohem Genussfaktor

Weinausbau


Kühle Vergärung im Edelstahl und auf der Feinhefe gelagert. Zeitgemäße Vinifizierung, temperaturgesteuerte Gärung und sensibler Ausbau der Weine, sind der Schlüssel um eine optimale Aromaausprägung aus dem Weinberg in die Flasche zu bringen.

 

Bodenart


Lösslehm und Vulkanverwitterung

Infos über das Weingut


Das Weingut liegt in der Gemeinde Endingen (Bereich Kaiserstuhl), im deutschen Anbaugebiet Baden. Es ist in Besitz von Thomas und Regina Rinker, die es im Jahre 1994 gekauft haben. Die Weinberge umfassen 22 Hektar Rebfläche in der Einzellage Endinger Engelsberg.

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Abfüller/Importeur


Weingut Knab
Familie Rinker GbR
Hennegärtle 1a
79346 Endingen am Kaiserstuhl


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