Winterbach - Spätburgunder - Württemberg - Deutschland | 2018 | Jürgen Ellwanger | Deutschland
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2018 Winterbach - Spätburgunder - Württemberg - Deutschland

JÜRGEN ELLWANGER

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Jürgen Ellwanger

Weinbau wird in der Familie Ellwanger schon seit 1514 betrieben. Heute ist das Weingut mit einer Rebfläche von 26 Hektar einer der führenden Betriebe. Der Tradition verpflichtet, mit Innovationsgeist und ein erfolgreiches VDP.Prädikatsweingut. HADES-Studiengruppe.

Bodenart
Keuper
Weingeschmack
Halbtrocken
Qualitätsstufe
VDP.Ortswein
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-037
Restsüße
9,80 g/l
Säure
4,60 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Rind
  • Schweinefleisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Winterbach im Remstal
Weinbau/Gebiet
Die Weinberge der Familie Ellwanger erstrecken sich im Remstal von Schnait über Hebsack und Winterbach bis nach Schorndorf. Naturnahe Weinbergsarbeit. Ertragsreduzierung. Handlese.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Ausbau im Edelstahltank und in gebrauchten Holzfässern.
Abfüller/Importeur
Weingut Jürgen Ellwanger
Bachstr. 21
DE-73650 Winterbach
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