Vinhas Velhas -Dão - Portugal | 2017 | António Madeira | Portugal
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2017 Vinhas Velhas -Dão - Portugal

ANTÓNIO MADEIRA

20,50 €
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António Madeira

Der in Frankreich ausgebildete Ausnahmeönologe António Madeira gehört mit seinem kleinen 5 Hektar Weingut zu den angesagtesten Winzern in der Region Dão. Mit seinem individuellen Verständnis für Wein entstehen in dieser Vinícola, im Einklang mit der Natur, finessenreiche mineralische Weine die an das Burgund erinnern

Bodenart
Verwitterte Granitböden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Dão D.O.P. Sub-Região Serra da Estrela
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • Grillgerichten
  • Lamm
  • Rind
  • würzigem Käse
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Santa Marinha
Weinbau/Gebiet
Das Dão-Gebiet liegt 70 Km südlich entfernt vom Douro-Tal, gehört zur bergreichen Region von Beira und befindet sich nördlich des höchsten Gebirges Portugals auf 400-600 Höhenmetern. Die gemischten Weinbergsparzellen wurden vor mehr als 80 Jahren angepflanzt.
Weinausbau
Spontanvergärung auf der gemischten Satz- Maische mit einheimischen Hefen in offenen Bottichen, mit kontrollierter Temperatur. Ausbau für 3 Monate in Edelstahltanks und danach 18 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern zu (225l, 400l & 500l).
Abfüller/Importeur
Antonio Madeira
PT-6270-196 Santa Marinha
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