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0,75 Liter 13,20 €/Liter
Beschreibung
Rubin-Violett im Glas. Das Bukett duftet würzig nach dunklen Beeren wie Maulbeere, Brombeere. Auch Pflaumen, mit Karamell und Holzrauch. Am Gaumen körperreich mit weichen Gerbstoffen. Sehr harmonisch mit guter Länge und beerigem Nachklang. Mehrfach ausgezeichnet.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Diese Region ist berühmt für ihr kühles Klima und die frischen Seewinde, die besonders am Nachmittag von Kapstadt herüberwehen. Nachhaltige Bewirtschaftung in den beiden Gebieten Helderberg und Bottelary. Vollreif gelesen. Handlese, Selektion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Ausbau für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Klima
Atlantik geprägt / Benguela-Strom
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Granit, Sandstein, Schiefer
Keller / Standort
Stellenbosch
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,6 g/l
Qualitätsstufe
Wine of South Africa
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2025
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Hersteller
Stellenrust Wines
2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut. Ein Musterbetrieb mit hohem Qualitätsniveau, der die Arbeiterfamilien am Erfolg des Unternehmens beteiligt. Rund 200 Hektar Rebfläche werden nachhaltig bewirtschaftet.
Zum Hersteller
Region
Stellenbosch
Die Weinbauregion Stellenbosch, gelegen im Westkap Südafrikas, ist eine der renommiertesten und historisch bedeutsamsten Weinregionen des Landes. Mit einer Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, hat Stellenbosch einen maßgeblichen Einfluss auf die Entwicklung des südafrikanischen Weinbaus und hat sich einen Ruf für qualitativ ...
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