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Pinot Noir - Ruppertsberger Hoheburg - Pfalz - Deutschland - | 2018 | Scheuermann | Deutschland   Beispielbild Weinpass

2018 Pinot Noir - Ruppertsberger Hoheburg - Pfalz - Deutschland -

Scheuermann

€ 36,00
Preis/Liter: 48,00 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Scheuermann

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Pfalz

Lage:

Ruppertsberger Hoheburg


Alkoholgehalt:

13,00 % Vol.

Restsüße:

-

Säuregehalt:

-

Trinktemperatur:

16-18 °C

Bio-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-039


Jahrgang:

2018

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Pinot Noir

Passt zu:

würzigem Käse, Lamm, Wild, Geflügel

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Qualitätswein

Keller:

Niederkirchen

 

Beschreibung


Ein perfekter Bote seiner Gattung. Die Frucht erinnert an Schwarzkirsche und etwas Pflaume. Eleganter, balancierter Pinot mit sauberer, feinfruchtiger Stilistik. Schön eingebundenes Holz (mittel) Toastung, mit reifer, geschliffener Tannin-Spur. Dieser Rotwein besitzt eine tiefgründige Seele mit weichen Kanten.

 

Weinbau


Top-Lage mit bester Ausrichtung. Das Terroir ist erstklassig, von 30 Jahre alten Rebanlagen. Bis zum 14. Jahrhundert stand die mittelalterliche Hoheburg auf Ruppertsberger Terrain, wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells. Selektive Handlese.

Weinausbau


Traditionelle Maischegärung für circa 14 Tage.Der Pinot Noir wurde für 15 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut undunfiltriert abgefüllt. Freie Weine. Optimale Weinbereitung!

 

Bodenart


Gelber Sandstein

Infos über das Weingut


Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha, Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollstes Kapital.

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Abfüller/Importeur


Weingut Scheuermann
Hauptstraße 115
Niederkirchen b.Deidesh.

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