Le Olle - Bardolino Superiore - Venetien - Italien | 2020 | Lenotti | Italien
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2020 Le Olle - Bardolino Superiore - Venetien - Italien

LENOTTI

12,50 €
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Lenotti

Erfolgreicher Familienbetrieb, gegründet 1906. Heute bewirtschaften mehrere Generationen der Familie Lenotti 65 Hektar Weinberge mit viel Leidenschaft. Tradition und Innovation sind eng verbunden.

Bodenart
Steinige Böden eiszeitlichen Ursprungs mit einem Gemisch aus Ton
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
DOCG
Biokontrollstelle
-
Restsüße
5,90 g/l
Säure
5,10 g/l
Trinktemperatur
18 °C
Passt zu
  • Grillgerichten
  • Käse
  • Wild
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Bardolino
Weinbau/Gebiet
Weinberg "La Pra". Hier wurde bereits im Mittelalter Wein angebaut, was die Funde von antiken Weinkrügen, auch Olle genannt, belegen. Spalieranbau und Guyot-Weinstockschnitt. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion.
Weinausbau
70% der Trauben werden nach der Ernte leicht gepresst, 30% für 40-50 Tage getrocknet und danach leicht gepresst. Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Ein Teil des Weins wird danach in Holzfässern ausgebaut, der andere in Edelstahl. Anschließend Vereinigung beider Partien.
Abfüller/Importeur
Cantina Lenotti SRL
Via S. Cristina, 1
IT-37011 Bardolino (Verona)
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