La Selección - Montsant -  Spanien | 2018 | Lectores Vini | Spanien
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2018 La Selección - Montsant - Spanien

LECTORES VINI

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Lectores Vini

Fredi Torres bewirtschaften unter biodynamischen Aspekten diverse Parzellen im Priorat, dem Montsant und in der Ribeira Sacra. Im Weinberg lehnt er und Marc Lecha nicht nur Chemie sondern auch den Traktor ab, zur Hand gehen ihm hier Maultiere. Eine Kooperation mit Winzer Marc Lecha.

Bodenart
Granit-Kalksteinböden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Montsant D.O.
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • Geflügel
  • Kalbfleisch
  • Schmorgerichten
  • Tapas
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Gratallops
Weinbau/Gebiet
Der Antoine Touton & Fredi Torres Selección stammt aus den hohen und windigen Lagen des Montsant von Grenache und Carignan-Reben. Naturnaher Weinbau.
Weinausbau
Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und mit einheimischen Hefen spontan im Edelstahltank vergoren. Der Wein reift für circa 8 Monate in Edelstahltanks,
Abfüller/Importeur
Lectores Vini SL
Fredi Torres & Marc Lecha
Valls 30
ES-43737 Gratallops
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