Weingut:
Drautz-Able
Herkunftsland:
Deutschland
Anbaugebiet:
Württemberg
Lage:
-
Alkoholgehalt:
13,50 % Vol.
Restsüße:
-
Säuregehalt:
-
Trinktemperatur:
18-20 °C
Bio-Kontrollstelle:
-
Jahrgang:
2013
Weingeschmack:
Trocken
Weintyp:
rot
Rebsorte:
Lemberger, Merlot, Cabernet Sauvignon
Passt zu:
Wild, Schmorgerichten, Rind
Füllmenge:
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Keller:
Heilbronn/Neckar
In der Nase rote und schwarze Beeren, Pilze, Minze, Tabak, nussig-holzig und erdig. Pfeffrige Würze und Kräuter, salzige Noten. Am Gaumen Kraft, Komplexität und ein langer Nachhall. Ein Hades-Rotwein mit Entwicklungspotential. Eine Reminiszenz an Jodokus Drautz anno 1496.
Im Heilbronner Unterland. Das Heilbronner Becken bietet bestmögliche Voraussetzungen um erstklassigen Weinbau zu betreiben. Geringe Niederschlagsmengen, hohe Sonnenscheindauer. Handlese und strenge Selektion.
Traditionelle Masichegärung. Mindestens 24 Monate Reife in Barriques aus französischer Eiche. Anschließende Flaschenreife. Die Jodokus-Weine verlassen frühestens drei Jahre nach der Lese das Weingut.
Bunter Mergel und Sandsteinverwitterungsboden
VDP.Weingut und ein Traditionsbetrieb mit einer über 500 jährigen Geschichte. Heute verantwortlich für die herausragende Qualität sind Monika und Markus Drautz. Bewirtschaftete Rebfläche 16 Hektar.
Andere Artikel von Drautz-AbleWeingut Drautz-Able
Faißtstr. 23
DE-74076 Heilbronn/Neckar
