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0,75 Liter 13,20 €/Liter
Beschreibung
Vielschichtiger Rotwein mit filigraner Extraktsüsse und belebender Frische. Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediterranen Kräutern. Weiche Tanninstruktur, perfekte Balance. Trinkvergnügen pur !
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Tapas
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governo-Verfahrens hergestellt.
Weinausbau
10% der Trauben werden getrocknet und Ende November gepresst. Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Mineralreiche Galestra-Böden
Keller / Standort
Verolanuova
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
7 g/l
Qualitätsstufe
Toscana IGT
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2027
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Hersteller
Cantine Francesco Minini
Die Cantine ist ein kleines und modernes Weingut im Herzen des Chianti Classico. Gegründet wurde das Haus Ende des Ersten Weltkrieges von Francesco Minini. Der Familienbetrieb wird heute in dritter Generation erfolgreich bewirtschaftet. Es gehören mehrere Weingüter zum Besitz.
Zum Hersteller
Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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