Fleurie - Beaujolais - Frankreich | 2021 | Domaine Clos de la Roilette | Frankreich
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2021 Fleurie - Beaujolais - Frankreich

DOMAINE CLOS DE LA ROILETTE

15,50 €
Preis/Liter: 20,67 €
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Domaine Clos de la Roilette

Der Beaujolais-Großmeister Alain Coudert verwaltet seit 1987 diesen 9-ha-Familienbesitz großteils von Weingärten, die sein Vater Fernand nach dem Kauf der Domaine 1967 angepflanzt hatte. Die Fleurie-Weinberge Grenzen zu Moulin-à-Vent hin. Dieser Beaujolais gehört zu den absoluten Lieblingsweinen vieler Sommeliers!

Bodenart
Ton- und Mergelböden, Granitader mit Sand
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Appellation Fleurie Contrôlée
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
13-16 °C
Passt zu
  • Gemüse
  • Geflügel
  • Kalbfleisch
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Fleurie
Weinbau/Gebiet
Der kleine Ort Fleurie gehört zum GemeindeverbandSaône-Beaujolais. Die Weingärten der Familie Coudert haben ein Durschnittsalter von 25 bis 35 Jahre. Einige Parzellen haben sogar ein stolzes Alter bis zu 80 Jahre. Die Bodenformation von Ton und Mergel erfordert harte Handarbeit.
Weinausbau
Ertragsreduzierung. Selektive Lese. Die Trauben wurden schonend gepresst und spontan mit traubeneigenen Hefen für circa 14 Tage im offenen Holzbottich vergoren, wodurch sich der Charakter der Weine vollkommen entfalten kann. Im Anschluss reifte der Wein in großen Holzfudern.
Abfüller/Importeur
Clos de la Roilette
FR-69820 Fleurie
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