Excellent - Reserve - Weinviertel - Österreich | 2018 | R&A Pfaffl | Österreich
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2018 Excellent - Reserve - Weinviertel - Österreich

R&A PFAFFL

21,00 €
Preis/Liter: 28,00 €
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R&A Pfaffl

Roman Pfaffl jun. und seine Schwester führen heute das Spitzenweingut, welches aus einer ursprünglich gemischten Landwirtschaft der Eltern Roman und Heidi Pfaffl entstanden ist. Bewirtschaftet werden etwa 100 Hektar. Ausgezeichnet u.a. als European Vinery 2016.

Bodenart
Schwerer Tonboden, steiniger Lehmboden, karger sandig-felsiger Boden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
4,10 g/l
Säure
4,50 g/l
Trinktemperatur
18-19 °C
Passt zu
  • Wild
  • Lamm
  • Solist
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Hundsleiten, Sonnleiten, Sandlern
Keller/Standort
Stetten
Weinbau/Gebiet
Im Weinviertel rund um Stetten. Im Besitz sind auch Weingärten im nahen Wien. Die wertvollen Trauben stammen von Reben aus Spitzenlagen. Sie sind bis zu 46 Jahre alt. Die manuelle Lese erfolgte Anfang Oktober. Selektion direkt im Weingarten.
Weinausbau
Maischegärung im Edelstahltank bei 25°C für 20 Tage. Reife für etwa 18 Monate in Barriques - zu 50% neue Fässer und zu 50% gebrauchte Fässer.
Abfüller/Importeur
Weingut
R&A Pfaffl
GmbH & Co. KG
Schulgasse 21
AT-2100 Stetten
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