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Dry Aged - Rotwein -  Pfalz - Deutschland | 2015 | Uli Metzger | Deutschland   Beispielbild Weinpass

2015 Dry Aged - Rotwein - Pfalz - Deutschland

Uli Metzger

€ 27,00
Preis/Liter: 36,00 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Uli Metzger

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Pfalz

Lage:

-


Alkoholgehalt:

14,50 % Vol.

Restsüße:

0,80 g/l

Säuregehalt:

5,20 g/l

Trinktemperatur:

16-18 °C

Bio-Kontrollstelle:

-


Jahrgang:

2015

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Aus klassischen und internationalen Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%.

Passt zu:

Grillgerichten, Lamm, Rind

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Qualitätswein

Keller:

Grünstadt-Asselheim

 

Beschreibung


Ein Filet mit einer Fülle an roten Beerenfrüchten, Tabak und etwas Paprika. Feine Röst- und Toastnoten. Am Gaumen reife Brombeere und Würze. Feste und reife Tanninstruktur. Kraftvoll. Ganze zwei Jahre abgehangen und voll im Saft.

 

Weinbau


In den Lagen rund um Asselheim in der Nordpfalz. Nur die besten Trauben werden verwendet. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese von den ältesten Reben in den besten Lagen.

Weinausbau


Traditionelle Maischegärung. Zwei Jahre lang in bestem französischem Barrique gereift. Zu 100% neues Holz.

 

Bodenart


Kalkstein, Lehm

Infos über das Weingut


Seit Generationen wird in der engagierten Familie Weinbau betrieben. Zwischenzeitlich ist es ein moderner Betrieb mit einer Rebfläche von 19 Hektar und außergewöhnlichen Weinen, die viel beachtet werden.

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Abfüller/Importeur


Weingut Uli Metzger
Langgasse 32-34
DE-67269 Grünstadt-Asselheim


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