Clos du Roi - Châteauneuf du Pape - Rhône - Frankreich - Bio | 2015 | Château Gigognan | Frankreich
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2015 Clos du Roi - Châteauneuf du Pape - Rhône - Frankreich - Bio

CHÂTEAU GIGOGNAN

28,90 €
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Château Gigognan

Eigentümer Familie Callet, seit 1996. Rebfläche 74 Hektar, davon 20 Hektar Villages-Lagen und 32 Hektar Châteauneuf du Pape-Terroir. Biologische und biodynamische Bewirtschaftung. Ecocert zertifiziert.

Bodenart
Sockel aus urgonischen Kalksteinablagerungen, darauf Sand und Tonerde
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Châteauneuf du Pape AOC
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Restsüße
2,50 g/l
Säure
3,00 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Passt zu
  • Wild
  • Schmorgerichten
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Sorgues
Weinbau/Gebiet
Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape, gelegen zwischen Avignon und Orange. Das trockenste Gebiet der Côtes du Rhône. Der vorherrschende Wind ist der Mistral. Manuelle Lese. Vollständiges Abbeeren.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Fermentation getrennt nach Rebsorten in Edelstahltanks. In Holzbottichen nachträgliche Maischegärung ca. 10 Tage, hydraulische Pressung. Malolaktische Gärung. Filtrierung. Reife für 24 Monate in großen Holzfässern.
Abfüller/Importeur
Château Gigognan
Chemin du Castillon
FR-84700 Sorgues
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