Chianti Classico - Toskana - Italien | 2019 | Castello di Monsanto | Italien
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2019 Chianti Classico - Toskana - Italien

CASTELLO DI MONSANTO

13,90 €
Preis/Liter: 18,53 €
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Castello di Monsanto

Die Familie Bianchi gründete das Weingut im Jahr 1962. Rebfläche 72 Hektar. Mit im Team ist auch der Önologe Andrea Giovanni, der zuvor mehrere Jahre auf Ornellaia war. Monsanto ist ein sehr innovativer Betrieb mit einer erfolgreichen Kollektion.

Bodenart
Mineralreiche Galestra-Böden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Chianti Classico DOCG
Biokontrollstelle
-
Restsüße
1,80 g/l
Säure
5,80 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Passt zu
  • Pasta
  • Grillgerichten
  • würzigem Käse
  • Pasteten
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Barberino Val D'Elsa
Weinbau/Gebiet
Eichenwälder, Olivenhaine, Zypressenformationen und Weinberge prägen die Region am westlichen Rand des Chianti Classico. Die Rebstöcke stehen auf einer Höhe von durchschnittlich 280 Metern über dem Meeresspiegel. Handlese und Selektion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Ausbau in Barriquefässern aus slowenischer Eiche.
Abfüller/Importeur
Castello di Monsanto
Via Monsanto 8
IT-50021 Barberino Val D’Elsa
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