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0,75 Liter 15,87 €/Liter
Beschreibung
Dichtes Kirschrot im Glas. Aromen reifer Früchte wie schwarzen Beeren mit feinen Röstnoten, Pfeffer, Vanille und Zedernholz. Im Mund körperreich, dabei geschmeidig und ausgewogen. Feine, reife Tannine. Langer und gehaltvoller Abgang. Elegant.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Käse
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Tapas
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Rebflächen in Empordà-Costa Brava liegen in der Provinz Girona an der Grenze zu Frankreich. In der katalanischen Weinregion. Das Klima ist mediterran mit starkem Wind, dem Tramuntana. Die Trauben stammen aus den drei besten Lagen von Perelada.
Weinausbau
Rotwein-Vinifikation, mittellange Mazeration. Gärung in Edelstahltanks. Ausbau für 1 Jahr in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Anschließende lange Flaschenreife.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Braunes Erdreich auf relativ kalkhaltigem Untergrund und braune meridionale Böden
Keller / Standort
Peralada
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,2 g/l
Qualitätsstufe
Empordà D.O.
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2027
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Hersteller
Caves del Castillo de Perelada
Castillo Perelada gehört zu den traditionsreichsten Bodegas in Spanien und wird heute in der dritten Generation familiär betrieben. Man hat sich hier ganz und gar der Qualität verschrieben und erzeugt in allen Segmenten hervorragende Weine.
Zum Hersteller
Region
Empordà
Die Weinregion Empordà liegt im Nordosten Spaniens, in der Provinz Girona in Katalonien. Sie ist weltweit bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weine und ihre beeindruckende Landschaft. Die Region erstreckt sich entlang der Küste des Mittelmeers und umfasst eine Fläche von etwa 2.000 Hektar.Die Böden in Empordà sind sehr unterschiedlich ...
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