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Cabernet Sauvignon -  Stellenbosch - Südafrika | 2015 | Stellenrust Wines | Südafrika   Beispielbild Weinpass

2015 Cabernet Sauvignon - Stellenbosch - Südafrika

Stellenrust Wines

€ 8,90
Preis/Liter: 11,87 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Stellenrust Wines

Herkunftsland:

Südafrika

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Lage:

-


Alkoholgehalt:

14,00 % Vol.

Restsüße:

2,60 g/l

Säuregehalt:

3,50 g/l

Trinktemperatur:

16-18 °C


Jahrgang:

2015

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon

Passt zu:

Reisgerichten, Rind, Nudelgerichten, Lamm

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Wine of South Africa

Keller:

Stellenbosch

 

Beschreibung


Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase und am Gaumen Cassis mit Kirsche und reifen dunklen Beeren, auch Mokka und Minze. Angenehmes Tannin kombiniert mit feiner Saftigkeit. Starker Ausdruck und lang am Gaumen. Elegant.

 

Weinbau


Diese Region ist berühmt für ihr kühles Klima und die frischen Seewinde, die besonders am Nachmittag von Kapstadt herüberwehen. Nachhaltige Bewirtschaftung in den drei Gebieten Helderberg, Bottelary, Devon Valley. Handlese und Selektion.

Weinausbau


Maischegärung für etwa 10 Tage. Kaltmazeration. 12 Monate Reife in Barriques aus französischer Eiche.

 

Bodenart


Granit, Sandstein, Schiefer.

Infos über das Weingut


2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut. Ein Musterbetrieb mit hohem Qualitätsniveau, der die Arbeiterfamilien am Erfolg des Unternehmens beteiligt. Rund 200 Hektar Rebfläche werden nachhaltig bewirtschaftet.

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Abfüller/Importeur


Stellenrust Wine Estate
PO Box 26
SA-7605 Koelenhof


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