Allesverloren - Cabernet Sauvignon - Swartland - Südafrika | 2018 | Allesverloren Wine Estate | Südafrika
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2018 Allesverloren - Cabernet Sauvignon - Swartland - Südafrika

ALLESVERLOREN WINE ESTATE

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Allesverloren Wine Estate

Allesverloren ist die älteste Weinfarm in Swartland. 1704 wurde die Farm niedergebrannt und geplündert - so entstand der Name. Der Besitz umfasst 227 Hektar Land - mit Reben bestockt ist eine Fläche von 187 Hektar. Danie Malan ist heute der Inhaber und Weinmacher - bereits in der 6. Generation.

Bodenart
Tonschiefer, Tafelbergsandstein mit Lehmeinschnitten
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Wine of Origin Swartland
Biokontrollstelle
-
Restsüße
2,00 g/l
Säure
6,70 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Schmorgerichten
  • Lamm
  • Wild
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Ribbeek West
Weinbau/Gebiet
In der Swartland-Region ca. 90 km von Kapstadt entfernt. Es herrscht warmes und trockenes Klima. Ideal für perfekte Trauben.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 30% der Fässer in Erstbelegung.
Abfüller/Importeur
Allesverloren Wine Estate
Danie Malan
SA- Ribbeek West
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