Weingut:
António Madeira
Herkunftsland:
Portugal
Anbaugebiet:
Dão
Lage:
-
Alkoholgehalt:
14,00 % Vol.
Restsüße:
-
Säuregehalt:
-
Trinktemperatur:
16-18 °C
Bio-Kontrollstelle:
-
Jahrgang:
2017
Weingeschmack:
Trocken
Weintyp:
rot
Rebsorte:
Baga,Tinta Pinheira, Negro Mouro, Tinta Amarela und weitere.
Passt zu:
Wild, Lamm, Rind, würzigem Käse
Füllmenge:
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Dão D.O.P. Sub-Região Serra da Estrela
Keller:
Santa Marinha
Rotwein mit hohem energetischem Status. Umschmeichelnde Tanninstruktur und ein spannungsgeladener Nachhall verschmelzen zu einer perfekten Symbiose. Besitzt eine Raffinesse wie ein großer Elite-Grand Cru aus dem Burgund. Sensationeller Portugiese mit einem enormen Reifepotenzial!
Mit großer Beständigkeit bewirtschaftet der begnadete Önologe António Madeira Rebanlagen ausschließlich aus den besten und ältesten Stücken im Dão Gebiet. Für den A Centenária sind die Rebstöcke allesamt über 100 Jahre alt. Selektive Handlese.
Spontanvergärung auf der gemischten Satz- Maische mit einheimischen Hefen in offenen Bottichen, mit kontrollierter Temperatur. 18 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern zu (225l, 400l & 500l).
Verwitterte Granitböden
Der in Frankreich ausgebildete Ausnahmeönologe António Madeira gehört mit seinem kleinen 5 Hektar Weingut zu den angesagtesten Winzern in der Region Dão. Mit seinem individuellen Verständnis für Wein entstehen in dieser Vinícola, im Einklang mit der Natur, finessenreiche mineralische Weine die an das Burgund erinnern
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PT-6270-196 Santa Marinha
