5 Stelle Sfursat - Sforzato Di Valtellina -Lombardei - Italien | 2017 | Nino Negri | Italien
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2017 5 Stelle Sfursat - Sforzato Di Valtellina -Lombardei - Italien

NINO NEGRI

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Nino Negri

Das Weingut liegt in der Provinz Sondrio nördlich des Comer Sees. Gegründet 1897. Rebfläche 36 Hektar. Heute ist Nino Negri der führende Winzerbetrieb im Valtellina.

Bodenart
Lockere und sandige Böden, gestützt von Trockenmauern
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
DOCG
Biokontrollstelle
-
Restsüße
1,70 g/l
Säure
5,50 g/l
Trinktemperatur
19-20 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Lamm
  • Wild
  • Grillgerichten
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Chiuro
Weinbau/Gebiet
Das Valtellina (Veltin) ist ein Jahrhunderte altes Weinbaugebiet im Grenzgebiet zur Schweiz und zu Südtirol. Es liegt nördlich des Comer Sees. Handlese und strenge Selektion.
Weinausbau
Die besten, handverlesenen Trauben werden für drei Monate in Kassetten natürlich getrocknet. Traditionelle Maischegärung mit langer Standzeit. Reife für 20 Monate in großen Holzfässern und neuen Barriques, danach Verfeinerung in der Flasche.
Abfüller/Importeur
Nino Negri
Via Ghibellini, 3
IT-23030 Chiuro SO
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