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Capitel Monte Olmi - Amarone della Valpolicella -  Classico Riserva - Venetien - Italien | 2011 | Tedeschi | Italien   Beispielbild Weinpass

2011 Capitel Monte Olmi - Amarone della Valpolicella - Classico Riserva - Venetien - Italien

Tedeschi

€ 59,00
Preis/Liter: 78,67 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Tedeschi

Herkunftsland:

Italien

Anbaugebiet:

Venetien

Lage:

Monte Olmi


Alkoholgehalt:

17,00 % Vol.

Restsüße:

6,00 g/l

Säuregehalt:

6,60 g/l

Trinktemperatur:

16-18 °C


Jahrgang:

2011

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, dazu Oseleta, Negrara, Rossignola, Dindarella

Passt zu:

Grillgerichten, Wild, Rind, würzigem Käse

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

DOCG

Keller:

San Pietro in Cariano

 

Beschreibung


Im Glas intensiv leuchtend. In der Nase klar nach reifen Kirschen, ein wenig Pflaume und im Hintergrund Gewürze. Am Gaumen großartige Frucht und Dichte, schon jetzt viel Finesse und harmonisches Tannin. Langer Nachhall. Großes Potential.

 

Weinbau


Die edlen Trauben stammen aus der Cru-Lage Monte Olmi. Dieser Weingarten liegt am Pedemonte di Valpolicella, im Herzen des Classico. Süd- West-Ausrichtung, 2,5 Hektar. Selektive Handlese Ende September, Anfang Oktober.

Weinausbau


Die Trauben werden vier Monate lang vorgetrocknet. Dann sanfte Pressung. Gärung und Mazeration 40/60 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reife für etwa 3-4 Jahre in Holzfässern verschiedener Größen aus slawonischer Eiche. Weitere 6 Monate Verfeinerung in der Flasche.

 

Bodenart


Lehm- und kalkhaltig, mit einer starken Struktur felsig-kreidig

Infos über das Weingut


Die erfolgreiche Familiengeschichte von Tedeschi dauert bereits seit über 4 Jahrhunderten an. Ein starker Charakter, innovative Produktionsmethoden, Leidenschaft für die Region, Engagement und Geduld sind heute der Schlüssel zu den qualitativ sehr hochwertigen Weinen, die weithin beliebt sind.

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Abfüller/Importeur


Agricola F.lli Tedeschi s.r.l.
Via G. Verdi, 4/A
IT-37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)


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