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Governo Toscano -  Toskana - Italien | 2015 | Cantine Francesco Minini | Italien   Beispielbild Weinpass

2015 Governo Toscano - Toskana - Italien

Cantine Francesco Minini

€ 9,90
Preis/Liter: 13,20 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Cantine Francesco Minini

Herkunftsland:

Italien

Anbaugebiet:

Toskana

Lage:

-


Alkoholgehalt:

13,50 % Vol.

Restsüße:

9,00 g/l

Säuregehalt:

5,90 g/l

Trinktemperatur:

16-18 °C


Jahrgang:

2015

Weingeschmack:

Feinherb

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Sangiovese 100%

Passt zu:

würzigem Käse, Nudelgerichten, Lamm, Grillgerichten

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Toscana Rosso IGT

Keller:

Verolanuova

 

Beschreibung


Vielschichtiger Rotwein mit filigraner Extraktsüsse und belebender Frische. Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediterranen Kräutern. Weiche Tanninstruktur, perfekte Balance. Trinkvergnügen pur !

 

Weinbau


Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governo-Verfahrens hergestellt. Dieser Wein wird produziert auf dem Gut Poggio delle Faine, im Besitz der Familie.

Weinausbau


10% der Trauben werden getrocknet und Ende November gepresst. Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Ergibt eine geringfügige Erhöhung des Alkoholgehaltes und einen einzigartigen Geschmack. Ausbau in Edelstahl.

 

Bodenart


Mineralreiche Galestra-Böden

Infos über das Weingut


Die Cantine ist ein kleines und modernes Weingut im Herzen des Chianti Classico. Gegründet wurde das Haus Ende des Ersten Weltkrieges von Francesco Minini. Der Familienbetrieb wird heute in dritter Generation erfolgreich bewirtschaftet. Es gehören mehrere Weingüter zum Besitz.

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Abfüller/Importeur


Cantine Francesco Minini SPA
Viale Europa 6
IT-25028 Verolanuova


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