Art.-Nr:06141
Sauerkirschbrand Unfiltriert 0,5 Liter
52,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,5 Liter 105,80 €/Liter
Beschreibung
Intensiver Duft nach Kirschblüten und praller Frucht. Im Geschmack typisch Sauerkirsche und angenehm filigran. Durch die Zugabe von Wasser zum Destillat entsteht eine Trübung. Diese kann von Jahr zu Jahr unterschiedlich sein. Normalerweise wird der Brand filtriert, danach ist das Destillat klar. Limitiert.
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die hochwertigen Sauerkirschen stammen aus Vertragsanbau aus der Gegend um Meißen in Sachsen. Durch möglichst langen Kontakt mit dem Baum wird das Aroma der Früchte intensiviert. Mit frischem Quellwasser aus der "Bannholzquelle" vollendet.
Weinausbau
Einmaischen. Ansetzen mit Reinzuchthefen. Vergärung für ca. 3 Wochen. Sorgfältig 2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupfer. Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahre in seltenen, atmungsaktiven Steingutbehältern.
Keller / Standort
Hausham/Schliersee
Details
Alkoholgehalt
42 % Vol.
Qualitätsstufe
Obstbrand
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
14-18 °C
52,90 €
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0,5 Liter 105,80 €/Liter
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Hersteller
Lantenhammer
Die Wurzeln der Lantenhammer Destillerie liegen im Jahr 1928 mit einer Enzianbrennerei. Heute führt die dritte Generation das Unternehmen. Unglaubliches Engagement und grenzenlose Kreativität ergeben pure Qualität. Es entstehen Produkte, die von Kennern und Feinschmeckern geschätzt werden.
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