Weingut:
Alice
Herkunftsland:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien
Lage:
-
Alkoholgehalt:
11,50 % Vol.
Restsüße:
15,00 g/l
Säuregehalt:
6,00 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Bio-Kontrollstelle:
-
Jahrgang:
2016
Weingeschmack:
Extra Dry
Weintyp:
weiß
Rebsorte:
Glera
Passt zu:
Solist, Apéritif, Meeresfrüchten, Fisch
Füllmenge:
1,5 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Conegliano Valdobbiadene DOCG
Keller:
Vittorio
In der Nase Äpfel, Birnenbrot und eine duftige Frühlingswiese. Am Gaumenkraftvoll moussierend. Weicher Trinkfluss. Ein Premium-Prosecco, sehr saftig, mit viel Finesse und Eleganz.
In Norditalien in der Region Venetien in der Provinz Treviso. Hier entstehen mit die besten DOC - und DOCG - Proseccos. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion.
Maischegärung. 2 Monate auf der Feinhefe. Die zweite Gärung findet im Tank nach der Charmat-Methode statt und dauert etwa 50 Tage.
Gletschermoränen, kreidig, felsig und voller Mineralien
Le Vigne di Alice ist ein kleines aber sehr feines Prosecco-Haus. Die Jahresproduktion liegt bei etwa 100.000 Flaschen. Das Projekt wird von zwei engagierten Schwägerinnen betrieben, die ihr Geschäft mit viel Liebe und handwerklichen Grundsätzen angehen.
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Via della Chiesa 20
IT-31029 Vittorio Veneto Loc. Carpesica
