14,90 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 19,87 €/Liter
Beschreibung
Lebendiger Wiener Rosé-Schaumwein mit einem Hauch von sonnenwarmen Himbeeren, Walderdbeeren, Weichseln und Rhabarber. Am Gaumen mit einer zarten Perlage und feinstem Mousseux unterlegt. Der balancierte Säurebogen und die grazilen Fructose-Noten führen in ein erstklassiges Finale!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Antipasti
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Aperitif
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Aus der Zahel-Serie "Ein Wildes Gläschen". Hier in Wien entstehen wunderbare Naturweine mit minimalen Eingriffen in deren Herstellung. Dieser Rosé Pét Nat stammt von über 25 Jahre alten Pinot Noir Reben im Süden von Wien.
Weinausbau
Dieser perlende Naturwein wurde durch eine natürliche Flaschengärung auf der Hefe hergestellt. Die Hefe wurde in der Flasche belassen! Der (Pet Nat) natürliche Edelschäumer ist durchgegoren.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Flyschsandsteinboden auf Dolomitkalk
Keller / Standort
Wien
Details
Alkoholgehalt
10,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,3 g/l
Qualitätsstufe
Landwein aus Österreich / Österreichischer Schaumwein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-8 °C
Verschlussart
Kronkorken
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2026
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Hersteller
Zahel
Die Familie Zahel bereitet sehr beindruckende und fein mineralische Weine aus den besten Weinberglagen Wiens. Die ''Gemischter-Satz'' Spezialitäten zählen zu den komplexesten und am feinsten texturierten Weißen der Wiener Region. Auch stillvolle, formidable Rotweine. Ökologischer-biologisch-dynamischer Landbau. 33 ha
Zum Hersteller
Region
Wien
Das Weinanbaugebiet Wien in Österreich ist mit seinen nur 680 Hektar Weingärten das kleinste Weinbaugebiet des Landes, aber dennoch ein sehr wichtiger Teil der österreichischen Weinindustrie. Das Gebiet befindet sich inmitten der Hauptstadt und ist bekannt für seine einzigartigen Weine und das Terroir, das durch eine Kombination aus ...
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