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Lambrusco di Salamino di Santa Croce -  Emilia Romagna - Italien | Cavicchioli | Italien   Beispielbild Weinpass

Lambrusco di Salamino di Santa Croce - Emilia Romagna - Italien

Cavicchioli

€ 5,95
Preis/Liter: 7,93 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Cavicchioli

Herkunftsland:

Italien

Anbaugebiet:

Emilia-Romagna

Lage:

-


Alkoholgehalt:

9,50 % Vol.

Restsüße:

26,00 g/l

Säuregehalt:

6,00 g/l

Trinktemperatur:

8-10 °C


Jahrgang:

-

Weingeschmack:

Semisecco

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Lambrusco Salamino 100%

Passt zu:

Vprspeisen, Weichkäse, Nudelgerichten, Pizza

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

DOC, Vino Frizzante

Keller:

San Prospero

 

Beschreibung


Purpurnes Rubin im Glas. In der Nase und am Gaumen frisch-fruchtig nach Holunder und Beeren. Saftig, mit Süße und etwas Herbe. Perlt sehr angenehm.

 

Weinbau


Die Trauben stammen aus der Region zwischen Modena, Parma und Reggio nell'Emilia. Anbaumethode konventionell.

Weinausbau


In Edelstahlbehältern. Der Most wird unmittelbar nach dem Pressen gekühlt. Nach Bedarf lässt man die Temperatur ansteigen und Reinzuchthfe wird zugesetzt. Sobald die nötige Restsüße erreicht ist, wird die Gärung unterbrochen.

 

Bodenart


Sehr fruchtbare Böden

Infos über das Weingut


Das Weingut wurde 1928 durch Umberto Cavicchioli gegründet. Der Familienbetrieb hat maßgeblich zur weltweit hohen Anerkennung des Lambrusco beigetragen. Zwischenzeitliche Übernahme durch die Gruppo Italiano Vino. Die Familie bringt ihren reichen Erfahrungsschatz weiter ein. Rebfläche 100 Hektar.

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Abfüller/Importeur


Cavicchioli U. & Figli
Via Canaletto 52
IT-41030 San Prospero


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