Weingut:
Bouvet-Ladubay
Herkunftsland:
Frankreich
Anbaugebiet:
Loire
Lage:
-
Alkoholgehalt:
12,50 % Vol.
Restsüße:
12,00 g/l
Säuregehalt:
5,50 g/l
Trinktemperatur:
6-11 °C
Jahrgang:
2015
Weingeschmack:
Brut
Weintyp:
weiß
Rebsorte:
Chenin Blanc 80%, Chardonnay 20%
Passt zu:
Fisch, Apéritif, Solist
Füllmenge:
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Appellation Saumur Contrôlée
Keller:
St. Hilaire - St. Florent
Zarte und klare Struktur durch die wunderbare und opulente Chenin-Frucht. Nussig, würzig, frische Note. Duft von neuer Eiche und Zitrusfrüchten, Vanillearomen, Briochenoten. Feine und lange Perlage. Ein sehr eleganter Saumur.
Das Loire-Tal, die drittgrößte französische Weinbauregion, gehört seit dem Jahr 2000 zum Welterbe der UNESCO. Saumur liegt am linken Ufer. Es herrscht kontinentales Klima. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion.
Temperaturkontrollierte Vergärung. Mehrmonatiger Ausbau in Eichenholzfässern.
Kreidige Kalkböden, teilweise lehmig, Tuffeau genannt
Die Kellerei wurde 1851 gegründet. Jedes Jahr werden etwa 100 Weinbauern ausgewählt, die den hochwertigen Traubenmost liefern dürfen. Frankreichs führender Sekterzeuger verfügt über ca. 8 km lange, kühle Kellergewölbe, in denen optimale Bedingungen für beste Erzeugnisse herrschen.
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BP 65 St. Hilaire St. Florent
1 Rue de l´Abbaye
FR-49426 Saumur
