Yuman 18 - Premier Cru - Brut Nature  - Champagne - Frankreich | Marguet | Frankreich
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Yuman 18 - Premier Cru - Brut Nature - Champagne - Frankreich

MARGUET

46,00 €
Preis/Liter: 61,33 €
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Marguet

Das Champagnerhaus Marguet wurde 1875 von Emil Marguet gegründet. Heute ist in fünfter Generation Benoît Marguet der Regisseur auf dem 8 Hektar Anwesen in Ambonnay. Die Weinberge im Ort besitzen eine erstklassige Bonität. Puristische Champagner im Stilwandel der Zeit. Seit 2013 bei Demeter-zertifiziert!

Bodenart
Kalkhaltige Böden, Kreidehaltige-Flächen, Sand, Lehm
Weingeschmack
Brut Nature
Qualitätsstufe
Premier Cru
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
6-8 °C
Passt zu
  • Solist
  • Apéritif
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Ambonnay
Weinbau/Gebiet
Die Rebanlagen sind im Durchschnitt 40 Jahre alt, der älteste Weingarten wurde 1925 gepflanzt. 7,3 Hektar liegen im Örtchen Ambonnay. Die Lagen: Les Beurys, Les Hauts Bermonts, Les Bermonts, Les Crayères, Grande Ruelle, Le Parc, Les Saints Remys. und Côte de Blancs.
Weinausbau
Spontan-Vergärung auf 40 Hektoliter große Holzfuder in Eiform. Tirage - auf der Feinhefe 12 Juli - 2019. Dégorgement - von der Feinhefe - Februar - 2021. Dosage 0g/L. Die Champagner werden ohne Schwefel oder mit ganz wenig Schwefelung von 20 mg ausgebaut.
Abfüller/Importeur
Champagne Marguet Père et Fils
1 Place Barancourt
FR-51150 Ambonnay
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