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De Sousa et Fils - Brut - Tradition - Champagne - Frankreich

Name: De Sousa et Fils - Brut - Tradition - Champagne - Frankreich
Brand: De Sousa et Fils
SKU: 622204
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

DE SOUSA ET FILS

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Frankreich – Champagne

Champagner

Art.-Nr. 60271

Alkohol 12,50 % Vol.

Füllmenge 0,75 Liter

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Frankreich – Champagne

Champagner

Alkohol 12,50 % Vol.

Art.-Nr. 60271

Füllmenge 0,75 Liter

Helles Goldgelb. Feinste Schaumkrone. Ein Hauch von Mimose, Zitrusfrüchte und reifem gelbem Obst. Elegante Gaumenstruktur. Zart, zitrisch aufbrausend, mit feiner ansprechender Kreidewürze. Cremig texturierte Mousseux im Nachklang. Elegant und rund. Schöner Champagner für den Apéritif!

42,00 €

Preis/Liter: 56,00 €

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De Sousa et Fils

Die Champagner von Erick de Sousa sind glänzende edle Perlen und unter Kenner der Bio-Szene sehr begehrt. Seit 1986 leitet Monsieur de Sousa diesen kleinen Familienbetrieb an der Côte des Blancs, mit seinen 12 Hektar. Im Jahr 2011 begann er die Zertifizierung für biodynamischen Anbau bei Demeter.

Andere Artikel vom Hersteller

Bodenart

Kalkhaltige Böden, Kreidehaltige-Flächen von reinem Kalk. Top-Terroir

Weingeschmack

Brut

Qualitätsstufe

Biokontrollstelle

FR-BIO-10

Restsüße

7,00 g/l

Säure

Trinktemperatur

6-8 °C

Passt zu

Fisch
Meeresfrüchten
Kalbfleisch
Apéritif

Allergene

Enthält Sulfite

Lage

Keller/Standort

Avize

Weinbau/Gebiet

Die Trauben stammen vom gesamten Rebenbestand und wurden in vollreifen Zustand geerntet. Zwischen 35 und 45 Jahre alte Rebanlagen.

Weinausbau

Der Brut Tradition ist aus mehreren Jahrgängen assembliert worden. Temperaturgeregelter Gärprozess bei 18°C. Dieser Champagner wurde nicht gefiltert und komplett im Edelstahl ausgebaut. Degorgiert am 05-02-2020

Abfüller/Importeur

De Sousa et Fils
12 place Léon Bourgeois
F-51190 Avize