De Saint Gall - Orpale - Champagne - Frankreich | 2004 | De Saint Gall | Frankreich
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2004 De Saint Gall - Orpale - Champagne - Frankreich

DE SAINT GALL

89,00 €
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De Saint Gall

Die Union Champagne wurde 1966 gegründet und setzt sich mittlerweile aus zwölf namhaften Genossenschaften zusammen. 1.860 Winzer mit einer Gesamtfläche von 1.200 Hektar in den besten Lagen kümmern sich um die hohe Qualität der Marke De Saint Gall. Seit 2002 in Deutschland bestens etabliert.

Bodenart
Der Unterboden besteht aus Kreide, die hier besonders schwach erodiert ist
Weingeschmack
Brut
Qualitätsstufe
Grand Cru Blanc de Blancs
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
7-11 °C
Passt zu
  • Geflügel
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Avize
Weinbau/Gebiet
Die Trauben entstammen ausschließlich den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs. Ein großer Teil kommt aus dem legendären Dorf Le Mesnil sur Oger, der Rest aus Cramant, Avize und Oger. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese.
Weinausbau
Vinifizierung in Edelstahltanks. Etwa 30% der Weine werden ohne malolaktische Gärung ausgebaut. Langjährige Reifung auf der Feinhefe in den optimalen Kreidekellern. Handgerüttelt.
Abfüller/Importeur
Union Champagne
7 Rue Pasteur
FR-51190 Avize
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