De Saint Gall - Brut Vintage - Champagne - Frankreich | 2012 | De Saint Gall | Frankreich
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2012 De Saint Gall - Brut Vintage - Champagne - Frankreich

DE SAINT GALL

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De Saint Gall

Die Union Champagne wurde 1966 gegründet und setzt sich mittlerweile aus zwölf namhaften Genossenschaften zusammen. 1.860 Winzer mit einer Gesamtfläche von 1.200 Hektar in den besten Lagen kümmern sich um die hohe Qualität der Marke De Saint Gall. Seit 2002 in Deutschland bestens etabliert.

Bodenart
Der Unterboden besteht aus Kreide, die hier besonders schwach erodiert ist
Weingeschmack
Brut
Qualitätsstufe
Grand Cru
Biokontrollstelle
-
Restsüße
9,60 g/l
Säure
4,60 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Solist
  • Apéritif
  • Geflügel
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Avize
Weinbau/Gebiet
An der Côte des Blancs in der Champagne. Aus den burgundisch anmutenden Hanglagen rund um die Dörfer Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil. Nur aus Grand Cru-Lagen hergestellt, die mit Chardonnay-Reben bestockt sind. Ertragsreduzierung. Selektion.
Weinausbau
Ein Teil der Weine wird ohne malolaktische Gärung ausgebaut. Die Weine reifen in den eigenen, 4 km langen und bis zu 19 Metern tief in den Kreideboden gegrabenen Kellnern zu feinschäumender Noblesse.
Abfüller/Importeur
Union Champagne
7 Rue Pasteur
FR-51190 Avize
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