Kürbis

Der Kürbis und sein Wein

Zu Kürbisgerichten mit leicht scharfen Gewürzen passt am besten deutscher Wein mit lebendiger Säure und Leichtigkeit, der eine erfrischende Note verleiht. Zu gebratenen Kürbisgerichten mit Ingwer, Chili, Thai-Curry harmonieren Weine mit einer Restsüße wie Rieslinge, Roséweine oder halbtrockene, saftige Gewürztraminer.