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Castello Monaci

Das von der Familie Seracca 1970 gegründete Weingut liegt am Ortsrand von Salice Salentino in Meeresnähe. Eine wunderschöne 5 Kilometer lange Allee führt direkt ins Anwesen Castello Monaci. Durch die Erneuerung der Weinberge und die komplette Renovierung der Kellerei, wurde das Knowhow kontinuierlich gesteigert. Dieses Weingut besitzt die ausgeprägte Fähigkeit die autochthonen Rebsorten wie Fiano, Malvasia Nera, Primitivo und den Negroamaro vom Weinberg direkt in die Flasche zu interpretieren. Das Castello Monaci erscheint regelmäßig auf den Hitlisten der besten apulischen Weingüter, mit einem sagenhaften Preis-Genuss-Verhältnis. Sommeliers Liebling.

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