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António Madeira

Der in Frankreich ausgebildete Ausnahmeönologe António Madeira gehört mit seinem kleinen 5 Hektar Weingut zu den angesagtesten Winzern in der Region Dão. Bei ihm gilt, der Wein beginnt im Weinberg. Mehr als 25 verschiedene autochthone Rebsorten stehen im Bereich Serra da Estrela auf bis zu 800 Meter hoch gelegenen Weingärten. Die zwischen 80-und über 100-jährigen Weinberge stehen im traditionellen gemischten Satz. Mit seinem individuellen Verständnis von Wein und dem großen Respekt gegenüber der Natur, entstehen in dieser Vinicola finessenreiche mineralische Weine die an das Burgund erinnern. Auch im Weinkeller wird sehr natürlich gearbeitet. António Madeira ist wohl der beste Beweis der unglaublichen Vielseitigkeit der Oberklasse portugiesischer Weine.

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